توضیحات

ویتامینها:

ویتامین ها گروهی از ترکیبات آلی هستند که درعملکرد طبیعی بدن ،فیزیولوژی رشد و تولید مثل جانوران نقش مهمی ایفا می کنند؛ این ترکیبات توسط بدن ساخته نمی شوند و به میزان بسیار جزئی مورد نیازند. ویتامین ها از اعضای اصلی ساختمان بدن نیستند و بیشتر به صورت کوآنزیم یا تنظیم کننده سوخت و ساز در بدن به کار می روند.با این همه کمبود هر یک از آنها به روند تولید گله لطمه خواهد زد.

از 16 ویتامین ضروری در تغذیه طیور A.D3.E.Kدر چربی محلول می باشد و ویتامین های ریبوفلاوین، تیامین، نیاسین، اسید فولیک، اسیدپانتوتنیک، پیریدوکسین، ویتامین B12، اسیدپارا آمینــــو بنزوئیک و کـــولین در آب حل می شوند. طیـــــور بجز موارد خاص به ویتـــامین C در جیــــره نیازی ندارند زیرا این ویتامین در بدن آنها ساخته می شود.

اســــــید آمینه های ضروری:

حیوانات قادر به ساختن تمامی اسیدهای آمینه مورد نیاز خود نیستند. اسیدهای آمینه‌ای که در بدن حیوانات ساخته نمی‌شوند و یا سرعت ساخته شدن آن کم می‌باشد و باید از طریق خوراک تأمین شوند اسیدهای آمینه ضروری نامیده می‌شوند. هریک از این اسیدهای آمینه محدود کننده از نظر فیزیولوژیکی در بدن نقش خاصی به عهده دارند و کمبود آنها باعث بروز عوارضی می‌شود که اکثراً غیرقابل جبران است.امروزه تامین این اسیدهای آمینه از طریق خوراک محدودیت هائی دارد چرا که با افزایش پتانسیل های ژنتیکی نژادهای پرورشی و تراکم بالای جیره ها از لحاظ انرژی، پروتئین و ریزمغذیها، ساخت خوراک نیازمند استفاده از با کیفیت ترین نهاده ها میباشد که ممکن است همیشه در دسترس نباشند، لزا مکمل های تغذیه ای آشامیدنی یک راه کار موثر جهت جبران کمبودهای احتمالی میباشد.

به عنوان مثال در مخلوط انواع ذرت و کنجاله سویا برای خوراک جوجه‌های گوشتی ترتیب محدودیت اسیدهای آمینه متفاوت است در مخلوط نهاده های با کیفیت این دو ماده، متیونین اولین اسید آمینه محدودکننده و به ترتیب ترئونین، لیزین، والین و هیستین اسید آمینه‌های محدودکننده بعدی می‌باشد؛ حال آنکه ترتیب محدودیت اسیدهای آمینه در جیره‌های حاوی همان ذرت و کنجاله سویای کم پروتئین به این ترتیب: متیونین، آرژنین، لیزین، ترئونین، والین می شود. این تفاوت ها در صورت نادیده گرفته شدن خسارات جبران نشدنی خواهد داشت.

مینرالها:

مینرالها یا مواد معدنی مورد نیاز دام وطیور بسته به گونه مورد نظر در دو گروه پرمصرف وکم مصرف دسته بندی می شوند. این فاکتور های تغذیه ای در رشد و نمو، استحکام اسکلت و عملکرد ارگانهای مختلف نقش بسزائی دارند،عملکرد بسیاری از آنزیمها در حضور وعدم حضور مواد معدنی شکل متفاوتی می گیرد که ممکن است سلامت حیوان را تهدید کند.

تامین مقدار و ترکیب مورد نیاز گله از لحاظ مواد معدنی همواره باید مورد توجه مدیر مزرعه باشد.